Um dos momentos mais esperados de toda festa, é a hora de partir o bolo. É e claro, no meio de tantas possibilidades de bolos, fica fácil escolher um que combine com o seu gosto e dos demais convidados. Por isso, nos do Thiago Sena separamos alguns dos bolos que são tendências em 2017! Agora é só escolher o sabor e se preparar para encantar todos os convidados.

Red Velvet

O Red Velvet é um bolo popular, com uma coloração vermelha ou marrom-avermelhada. É usualmente preparada como um bolo de camadas, coberto com creme de baunilha ou, mais comum, cream cheese.

Naked Cake Espatulado

Essa versão tem um aspecto descontraído, já que utiliza uma fina camada de cobertura. O trabalho com a espátula deixa a massa aparecendo em alguns pontos do bolo, garantindo assim um toque de charme e simplicidade.

Drip Cake

O Drip Cake, numa tradução livre “bolo com gotas” é uma tendência que já vem fazendo sucesso em alguns países há alguns meses e que recentemente começou a chamar a atenção de alguns noivos mais modernos.
Esses bolos têm como principal característica a cobertura escorrida, que pode ser um ganache de chocolate ou um glacê. Além disso, podem ser altos, coloridos e decorados com doces, frutas e/ou flores.

Bolos com flores no topo

No lugar de enfeitar o topo do bolo com os noivinhos, uma tendência que vem com tudo é decorar o bolo com flores naturais, que deixam o bolo com um ar mais romântico, charmoso e natural.