Hoje a nossa dica de receita é especialmente para você que ainda está em dúvida do que preparar para a ceia de Natal. Confira essa dica deliciosa de Pernil de Cordeiro ao Vinho Tinto e depois nos conte o que achou!  <3

Ingredientes

• 1,5 kg de pernil de cordeiro
• Sal a gosto
• 5 dentes de alho em pasta
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 cebolas cortadas em fatias finas
• 2 colheres de açúcar
• 600g de tomatinho cereja
• 375ml de vinho tinto seco
• 4 ramos de alecrim
• 1 cabeça de alho cortada ao meio.

Modo de preparo

• Dispor o pernil de cordeiro em uma superfície e temperar com sal, alho em pasta e pimenta-do-reino. Reservar.
• Em uma frigideira, dispor a manteiga e quando derreter juntar a cebola e o açúcar.
• Cozinhar em fogo baixo por 15 minuto até caramelizar bem. Reservar.
• Em uma forma grande e funda, dispor os tomatinhos cereja, a cebola caramelizada o vinho tinto e o alecrim.
• Acomodar o pernil de cordeiro por cima, dispor a cabeça de alho, tapar com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 2 horas e 10 minutos.
• Nos últimos 20 minutos, retirar o papel alumínio, regar bem com o caldo da forma e retirar quando estiver dourado.

Fonte: https://www.tastemade.com.br/videos/pernil-de-cordeiro-ao-vinho-tinto